『安心・安全・美味しい無添加味噌作り体験』
自然素材の家・庄川町青島モデルハウス

毎年大好評！！ミントゥお味噌教室を来年２０１６年１月３０日?に開催決定いたしました！

　　

上記の写真は今年のお味噌作り教室の様子です。南砺市の石黒麹店さんの石黒社長が丁寧に教えていただきます。初めての方でも安心して参加してくださいね～?

 

お味噌作り教室にご協力いただく石黒麹店さん。

南砺市福光にあるお店で、創業明治２８年の１００年近く続く北陸唯一の種麹店さんです。

全国でもわずか１０軒余りしかないそうです。

そんな石黒麹店さんのこだわりである『無添加・安心・安全味噌作り』

素材は１００％国産大豆を使用。石黒麹店さんで使うものは富山県産だそうです。

国産大豆１００％のお味噌が日本の３％しかないことをみなさんご存じですか？

私達がスーパーなどで気軽に手にしているもののほとんどが輸入大豆を使っているそうです。

私事ですが、私には一歳の息子がいるので、子供には無添加で安心安全なものを食べさせてあげたいです。

 そして、石黒麹店さんは工場式の麹作りが主流の中、昔ながらの手作業での製法を守り続けています。

麹職人さんの受け継がれてきた熟練した技、愛情がいっぱい詰まった麹だからこそ、１００年近くも愛され続けてきた秘密なんだろうと思います。

そんな石黒麹店さんのこだわりから生まれた麹を使って、お味噌作り教室を開催いたします。

 

ぜひ一度、愛情たっぷりの無添加お味噌を一緒につくりませんか？

 

☆日時　２０１６年１月３０日?　<午前の部>１１：００～　<午後の部>１４：００～

☆場所　青島モデルハウス(富山県砺波市庄川町青島２４４３)

☆金額　５㎏　２３００円位

☆もちもの　・エプロン・タオル・水(味噌５㎏につき１リットル)・味噌を入れる容器          

＊味噌をいれる容器につきましてはタッパーウエアのマキシクイーンデコレーターをおすすめしています。５㎏サイズ３６００円　１０㎏サイズ６２００円です。当日販売はいたしませんので、ご予約の際にお申込みをお願いします。１月２０日締め切りです！

　　　

みんなで一緒においしいマイ味噌を作りましょう！！

 

お申し込みは締め切りました。

たくさんのお申込みをいただきありがとうございます！