水上 伊都子(みずかみ いつこ) 自己紹介へ

にんじん

2011/12/07(水) 水上 伊都子

庄川のヴァローレさんで地元産の野菜を売っています。

先日、久しぶりに梅香園さんに遊びに行ったときに

作っておられる「にんじん」の話で、

「にんじんの1割くらいは二股になったり変わったものができる。」

「普通は変わった形のものは撥ねてお店に卸すけれど、ヴァローレさんは

形の変わったものも持ってきていいよと言ってくださる。」

と言っておられました。

味に変わりはないし、地元のやさいは新鮮で美味しい!

富山県はやさいの生産が全国最下位だそうで、

やさいを買っている消費者としては残念な限りです。

もっともっと地元産のやさいが

形は多少変わっていても

葉に少しの虫食いがあってもお店に並べば嬉しいですね。

 

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