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手作り味噌のお味は・・・

ミントゥ 自己紹介
2014/09/17(水) ミントゥ

こんにちは。

今年のはじめ。1月25日に、青島モデルハウスで“生きてる味噌作り体験”のイベントがあった事を覚えていらっしゃいますか?

(詳しくは、イベント報告・ミントゥ通信をご覧ください)

 

麹、大豆、塩、水を愛情込めてまぜ蓋をして・・・楽しみに待っていた9月15日。

誘惑は何度とありましたが、一度も蓋を開けずに我慢してきました。

7ヶ月半ぶりの味噌がこれです!!

ちゃんと味噌になっていました(^^)よかったぁ~

早速、朝のお味噌汁に手作り味噌を使いました。
この手作り味噌は、忙しい母にかわって、息子が作ってくれたんですよ。
大人に交じって、緊張しながら作っていた息子。いつもの生意気な口調は封印して・・・
息子の手作り味噌・・・あまくてやさしい味でした♪

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